Possibilidades da preparação de vinhos aperitivos no Alentejo por leveduras de véu / por Maria Lúcia Pericão de Oliveira Martins
Autor
Martins, Maria Lúcia Pericão de Oliveira
Idioma
Português.
País
Portugal.
Publicação
[S.l. : s.n.]
Analítico
"Enologia-Revista da Associação Portuguesa de Enologia", Lisboa, (1), Jan./Jun. 83, p. 19 - 23
Nome comum
Leveduras de véu
Vinho aperitivo
CDU
663.12
663.22
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